Стильно, изыскано, вкусно
Skandinava Кейтеринг– это премиальное обслуживание: индивидуальный подход, внимательное отношение к клиенту, высокий уровень гастрономии и четкое исполнение заказа. Я гарантирую оперативность приготовления и мобильность доставки блюд, а также лучший сервис согласно европейским стандартам.
Моя команда профессионалов с легкостью проведет мероприятие, которое запомнится каждому. Мы возьмем на себя работу по выбору подходящего места для торжества и предложим самые выгодные площадки города, а также поможем с оформлением: скандинавский стиль, французская классика.
Услуги
Мы готовы рассмотреть любые ваши пожелания и предпочтения в меню и формате проведения мероприятия.
Имеем все варианты обслуживания и подстраиваемся под формат мероприятия.
Разработаем любое меню под ваши предпочтения. Готовы предложить свои локации или работать на вашей.
Наша команда во главе с Иваном Гордеевым первые кто организовали мастер-классы в формате выездного формата в Алматы.
Выездное BBQ под любое мероприятие. Работаем со всеми видами мяса.
Вы можете заказать профессиональный сервис и профессионального шеф-повара на свое частное мероприятие.
Выездной бар с алкогольными и безалкогольными напитками, бармен-шоу и многим другим.
Привет, давай познакомимся.
Я Гордеев Иван, многие меня знают как Шеф Гордей. Это я открыл Skandinava кейтеринг и продолжаю вкладывать в этот бренд свои силы и знания. Почему Skandinava, концепция лежит в основе северной кухне и стиля, меня привлекает скандинавский стиль в еде и интерьере. Я люблю лаконичность во всем, мне нравится работать над деталями и задуманном смысле блюда. Для меня важна и интересна история продукта от прилавка до готового блюда. Если мы работаем с мясом — я знаю даже места где кормилась тушка, или же рыба — есть точная и проверенная информация о происхождении этой рыбы. Овощи закупаются в частных руках выращенные в ограниченных количествах.
Мой опыт в кейтеринге начинается с 2013 года. Я посещал крупные мероприятия в лице шеф-повара и одно из крупных, было FIFA 2018, там я приобрёл опыт обслуживания в формате vip 580 человек и vvip 80 человек с огромным циклом производства и подготовки всех процессов.
Сегодня у меня своё кейтеринговое агенство направленное на качественное обслуживание с авторским меню и полным набором всего необходимого для закрытия мероприятия под ключ.
Шеф-повар:
Гордеев Иван.
Член национальной гильдии шеф-поваров России.
Участник ассоциации chef-team Russia.
Член ассоциации кулинаров Москвы.
